第61节
“秦卿，你干嘛呢？”见到她这样，其他两人都有些慌了。 “这锅不能用了。”秦卿如是说，锅里的油已经热了，秦卿立马将干椒和葱姜蒜放锅中爆香。 其他两人面面相觑，他们放上手头上的工作上前，拿起勺子尝了口锅里的汤，瞬间，这俩人脸色也变了。 见他们这边的重新做菜，那头的法国队们低声议论起来。 “他们是疯了吗？比赛快结束了吧。”本沙明正在帮前辈们摆盘，见到秦卿的动作，他当下诧异惊愕起来，因为如今秦卿的行为和傻瓜没什么区别。 亚力克拍了拍本沙明的肩膀，嘲讽道：“放心，不管他们做什么都没用。” “那个女孩儿的手臂受伤了，如果我没有看错的话，”巴蒂斯特又瞥了秦卿一眼，他粗重的眉挑了挑，“厨师的手就是生命。”如果一个厨师的手像受了伤，就好比军人在战场上丢了枪，丢了枪的军人可不会赢来胜利。 秦卿知道那边的人正在议论她，甚至在嘲讽他，但秦卿已经顾不了那么多了，她快速将鸭丁放入油锅中，大火爆炒。米酒鸭讲求一个鲜香，所以调料都不是很重口的调料，而要想掩盖原本的味道，只有一个字，那就是辣，辣可以中和所有的味道，突出鸭肉原本的香。 秦卿又往锅里加了些米酒，快速放入鲜朝天椒圈等各种调料调味调色，锅子中的鸭丁很快变了颜色，最后一分钟，秦卿淋入麻油，出锅。 盘中的鸭丁腾腾冒着热气，热气中还伴随着强烈的麻辣香味。秦卿深吸口气，用毛巾擦了擦脸上的汗水，刚才忙起来还不觉得，现在秦卿后知后觉发现手腕又疼又胀，难受的厉害。 其他两人见秦卿赶上了，都松了口气。 虽然赶上了，但秦卿心里没底，辣味虽然可以掩盖原本的味道，但也会突出一些缺点，尤其她今天的状态并不是很好。 【好香！想吃！】 【记住方式了，主播么么哒。】 【厉害了我的主播……十分钟啊。】 【不过前面那锅菜怎么了？主播都没说，我觉得前面那锅也不错啊。】 外星吃货们在赞叹秦卿用十分钟做出一盘菜的同时，又在担忧前面那锅汤的命运，见他们絮絮叨叨讨论个不停，秦卿随后在评论上打了几个字。 秦卿：被做手脚，不能用了。 看着这条评论，下面是一片哀嚎和愤怒的咆哮。 【肯定是对面的那几个！看他们长得都不像好人。】 【就是，上次饭店还挑衅主播来着。】 【额……也可能是身边人干的啊。】 其实他们说得都有可能，在离开的那段时间，谁都有可能接近她的锅子，可能是法国队也是身边人，如果是法国队还好，秦卿怕的是身边人。想起曾经被背叛的自己，秦卿眸光又是一锐。 —— 两支队伍来到前方的大厅，此时他们的食物都已经被分散下去，秦卿环视一圈，对上了许镇松看过来的满含期待的视线。 “首先有请各位评委品尝由法国队布利斯所烹饪的鸭肉沙拉。” 布利斯所做的是橙香鸭肉沙拉，他的拼盘非常漂亮精致，白色带有复古花纹的盘子上，绿色的生菜包裹着外焦内嫩的鸭肉，白色的沙拉酱和拼在边缘的黄橙橙的橙子是它们最精致的装饰品。 光是看着就引人食欲大开，众人拿起刀叉，切下一小块放在嘴里，淡淡地橙香很好中和了鸭肉原本的腥气，配合着爽口的沙拉，这清新的味道首先让人想起了夏天。 接下来是宋秀峰的凉拌鸭丝，这道菜的颜色甚是丰富，红色的辣椒与绿色的香葱交融，浅色的鸭肉再配合上那泛着淡淡油光的汤汁。凑上去闻一闻，浓郁的香味瞬间渗入鼻尖。鸭丝酸爽可口，口齿间的清凉感觉更是开胃无比。 两支队伍的前菜都吃完了，众人一合计，心里已经有了答案。 “现在请各位评委给出票数。” 第一局的结果很快出来，华夏队以15票的票数获得领先，接下来便是秦卿的主菜了。 第61章 秦卿完成的时候时间已经到了，自然没来得及拼盘。桌上的碟子里，红色的肉块堆拥其中，不断冒着辣气的肉块上，辣椒圈与绿色的葱叶成了简单至极的点缀。 评委拿起筷子，缓缓夹起一块鸭丁，将鸭丁放在嘴边吹了吹，辛辣窜入鼻尖直达胃部，引得众人口水横流，不管过了多少年，人类喜欢辣这一点是永远不会改变的。一口咬下鸭肉，软绵的肉丁伴随着咀嚼缓缓渗出肉汁，呛人的辣意之中，竟隐隐含着米酒的清甜，滑入食道，一片暖意，再几口下去，众人已吃出了一脑门的汗。 之前许镇松在这几个评委面前毫无保留的夸过秦卿，可见许镇松对秦卿的期望之高。因为许镇松的关系，终审的评委们对秦卿是也抱有极大的好奇，秦卿今天做的这盘鸭丁都是没得说的，不管是从色泽还是味道上，但评委们还是吃出了些许不对。 比如这鸭丁里多了些别的味道，像是将另外一盘菜强行炒成了辣鸭丁，好吃是好吃，可却没有他们期待的那么高，评委放下筷子，心中不禁有些失望。 许镇松看上的人……也不过如此。 秦卿攥了攥拳头，今天这场比赛她可能会输。 【主播脸色看起来不太好的样子，没事吧。】 【难不成主播会输吗？】 【qaq 不要啊，主播那么努力！】 【就是啊！！主播我们相信你！你会赢得！】 【还是关心主播的手臂。】 另外一头摸鱼玩儿手机看直播的洛斯皱了皱眉头，他刚准备说点什么的时候，身后传来了雷多的脚步声。 “这里很不错啊。” 啪的一声，洛斯合上了手机。 感觉到洛斯的心虚，雷多侧目看了过来，“你怎么了？” 洛斯连连摇头，“没……没事。” 以雷多的洞察力一眼看出洛斯有问题，他笑了笑也没多问，转身继续参观着餐馆。 —— 另一边。 吃完秦卿的鸭丁嘴唇已经有些发麻了，评论拿起纸巾擦了擦额头上的汗水，迎来了亚力克的香煎鸭胸。当盖子掀开时，评委们的眼睛亮了亮，亚力克的拼盘非常漂亮，黑色的餐盘将酒红色的鸭肉衬托的愈发亮人，浓郁的酱汁浇落在鸭肉身上，金灿的橙片切成花瓣形状围绕在鸭肉周边，绿色的青柠丝使色彩更加丰富咸盐。 众人迫不及待的尝了一口，鸡胸肉烤制的焦黄酥脆，浓郁的酱汁非但没有掩盖鸭肉原本的味道，反而将鸭肉的肉香突出到极致，其中清新的青柠丝和香甜的香橙让这道菜变得更加可口诱惑。更绝妙的是，这种味道冲刷了先前唇齿间留下的你辛辣感。 下面是投票时间，在给出票数时，许镇松抬头看了秦卿一眼，那一眼让秦卿直觉不妙。等待的时间短暂却也漫长，当主持人将票数公布出来的时候，华夏队的人露出了些许遗憾的神情。 秦卿仅以三票之差落后亚力克，看到结果，那方相互击了一掌。 “没事儿。”宋秀峰拍了拍秦卿的肩膀，像是安慰。 秦卿笑了笑，心里也没多少在意，比赛有输有赢，她从不会在意结果，更多的是享受过程与其中的滋味。 “这是我们比赛的最后一环节，来自法国的巴蒂斯特对抗华夏对的田永明，他们之中到底谁能取得最后的胜利呢？让我们拭目以待。” 主持人说完那一套后，服务生便将最后的甜点送了上来。 先是巴蒂斯特的料理，他所做的是百果蛋奶酥，金黄色的表面微微鼓起，看起来非常精致漂亮，它入口酥软，镶嵌在内里的果馅酸中带甜更入口即化，巴蒂斯特所做的蛋奶酥不像其他甜点那般甜的腻人，它的甜是淡淡地，透着鸡蛋的香软和水果的清新，两者结合，让食者感觉自己被甜蜜的棉花所包围其中。这种味道太吸引人的味蕾，评委们不禁闭着眼睛享受起来。 【那个看起来很好吃。】 【嗷嗷嗷，比起这个我想吃那个荷花什么的，看起来好漂亮。】 【同想吃那个荷花酥，不过没看清时怎么做的，主播下次可以教我们吗？】 秦卿：可以啊。 见她答应，弹幕里一片欢呼。 终于迎来了关键时刻，望着放在桌上，那精美的荷花酥，宋秀峰和田永明大气也不敢出一下。眼前的评委们咀嚼着嘴里的荷花酥，脸上看不出什么表情，周边满是寂静，空气中流转着隐隐压抑的气息。 “现在是我们的投票环节。” 田永明吞咽一口口水，直勾勾看着前方，有些不敢扭头看向大屏幕。 “法国队15票，华夏队10票，很遗憾，第一场比赛……华夏队输了。” 田永明望着屏幕后方的数字，双拳有些不甘的攥了攥。 “我们都知道蛋黄酥虽然制作过程简单，但很考验厨师的手艺，可巴蒂斯特将时间、口味把握的非常完美，当然，你的荷花酥也很不错，但还是稍微差了那么一丢丢。”评委说，紧接着将目光落到了秦卿身上，他盯着秦卿看了会儿，问，“你开头决定的菜系应该不是辣鸭丁吧？” 瞬间，几个评委的眼神都落了过来。 秦卿接过话筒，轻轻嗯了声：“我原本要做的是米酒鸭。” 听后，评委们的眼睛刷的下亮了，显然米酒鸭的诱惑打过这普通的辣鸭丁。 “那你为什么要临时换菜系呢？” 秦卿长睫微微颤了颤，如果在这里说出被人加料是很不明智的行为。见她沉默不语，一边的许镇松突然皱起眉头像是想起什么一样，紧接着说，“你的米酒鸭还在吗？”、“只剩下汤了。” “可以把汤端过来吗？” 秦卿眸光微闪，点了点头去后厨将那锅汤端到了评委的桌上。砂锅的保温性很好，虽然过了很长时间，可锅里面的汤依旧热着。是评委们也没用碗，直接拿起小勺舀了一勺子汤汁送在了口中。 在喝下汤汁的瞬间，评委们手腕抖了抖。汤汁柔滑，竟像是丝绒一般顺着食道流入胃部，吞咽下去，口齿间竟蔓延着鸭汤的浓香，这种香稠感甚至都渗透到了牙缝之中。 这他妈也太好喝了吧！ 刚熬出的一定更好喝啊！ 不过…… 评委放下手上的勺子，交换了个眼神，“里面是放了苏丹红吧？” 苏丹红是一种化学染色剂，有的不法商贩为了使食物的色泽看上去诱人，便添加这种绝对不允许使用的非法物品。 许镇松点点头，一张脸彻底黑了。 《厨神挑战》对外说的公开公正，然而有个狗屁的公开公正，美食会自从换了管理层，猖獗到无法无天，许镇松原本以为自己来压场就没人动手脚，然而这个结局还是出乎他的意料。许镇松叹了口气，有些愧疚的看向台上的秦卿，秦卿今天输的有些冤枉。可就算有人动了手脚，他们今天也不能说出去，不然就是打节目组的脸，打美食会的脸，虽然美食会已经给脸不要脸了。 评委们都是大风大浪混过来的，当初就是厌恶那些弯弯绕绕，所以才退出美食会，在外安心当着散人。虽然秦卿的料理被加了东西，但他们不得不承认，这个女孩有着精湛到极致的厨艺，假以时日一定大放光彩。可她的第一次比赛就落败，到时候节目放出，不乏有心人对此事添油加醋，乱说一通。 几个评委脸色变了又变，就是没人开口说话。 秦卿笑了笑，略显清冷的声音打破了寂静：“我手臂受伤了。”说着，秦卿撩起了袖子，在看到她那红肿无比的左腕时，在场所有人都倒吸了口凉气。 “所以在做菜的时候发生了很多失误，我本想着把这锅米酒鸭送上来，可作为一个厨师，不管何时我都不能将失败品给食客吃。虽然那盘辣子鸭丁是临时赶制出来的，但那盘菜我很认真做了，并且投入了心血。就算输了，我也深感光荣。” 短短一席话，给知情人下了台，又给秦卿自己下了台。 许镇松愣愣地看着台上的秦卿，他觉得喉间干涩，半晌没发出声来。 比赛结束后，秦卿收拾东西转身离开，可刚出门就碰巧遇到了从对面出来的法国队，二者相遇均是一愣，紧接着亚力克低低说了句什么，这句话刚说完，他们爆发出一阵低低地笑声，笑罢了，又略显嘲讽的看向秦卿。 “我还以为你会做鸭肠呢。” 这话本身没什么问题的，可从他们口中一出，就带着些许其他味道来。 秦卿挑眉，淡淡道：“鲜椒鸭肠的确很好吃，如果你们想吃，我可以做来给你们尝尝。”