第179章 梦里啥都有
今天的特色菜，他们只推出五十份。 因为周一最忙，而且很多人可能要加班。 再加上是第一天出来新的特色菜，估计感兴趣的人会少一些。 苏然先做了四十份。 从第四十一份开始，但让陈策和吴云云去做。 不过，他还是在边上看着，不停指导火候和调味用量等等。 让苏然高兴的是，这两人确实有做菜的天赋，第一盘不怎么样。 但第二盘已经有九成接近了。 这让苏然大喜过望。 如果他们学的快，那自己以后根本就不用来酒店了。 天天上班都是晚上，害得我夜生活都没啦。 很快，经过苏然的把关，剩余的十道，完美地做了出来，和苏然的四十道菜都送了出去。 后厨里也就基本没他们人事情了，苏然又开始讲解其中的步骤。 其实他也不大会教，只能去讲解步骤。 不过这种东西，还是需反复的练习才行。 “对了，苏然你打算去哪里啊？” 忙完之后，陈策好奇问道。 周围 的一众厨师们，都竖起了耳朵。 本来，他们对苏然都是中立的态度。 但经过郑胜的事情之后，他们便发生了翻天覆地的变化。 别的不说，光是上班，也都没那么累了。 “我？我当然是去读书啊，不然去干嘛？” 所有人心里不禁吐槽。 你都混成酒店老板了还去读书，你让我们这些厨师怎么活？ 再去新西方学校进修一百零八道硬菜吗？ 可就算学会了，在这里也用不上…… 教的差不多了，苏然就去了秦天豪办公室。 那里在汇报今天的战果。 “秦总，今天因为我们多少有些限流的关系，所以人流量相当少。但是，好评率非常高！” 林静如手里捧着一个文件夹，认真地说道。 “好评率？你是怎么统计出来的？” 秦天豪 和孙全有些懵。 酒店还搞这些玩意儿啊，我们以前都不会啊！ 林静如嫣然一笑，道：“我让服务员给每一个包厢送了一箱酒，然后再趁机让他们提出意见，一共五十桌，有四十八桌给出了好评，表示明天还会再来。” “另外两桌差评？” 秦天豪疑惑。 虽然他不是专门的美食鉴赏家。 但是，毕竟是开酒店的，东西好不好吃，他还不知道嘛？ 这还品不出来，不如做一份麻辣豆腐撞死算了。 “不，不是差评，”林静如摇了摇头，道：“他们给了中评。意思是……吃了这么好吃的东西，他们以后吃不下别的了。” 说完，林静如自己先笑了起来。 苏然愣了下，没想到这些顾客也这么皮。 这哪里是中评呀。 这分明就是超级好评。 孙全大喜过望，急道：“那对面几家酒店生意怎么样，有没有受到什么影响？” 林静如笑道：“孙经理，这才第一天，你急什么啊。虽然我们宣传了一周，但是真正的宣传，却是通过今天吃过的第一批顾客来宣传的。所以，明天他们的客流量，应该就会受到影响了。” “所以……明天我们要增加份量？” 秦天豪问道。 “不，明天还是五十份。包括后天，我们也上五十份。三天的时间，足够酝酿了。第四天，我们直接推出……五百份！” 林静如重重的合上文件夹，浑身的气势都变了。 “五百份？”秦天豪和孙全倒吸了一口凉气。 有些不敢相信。 因为计划当中，他们为了保证可控量变，数量浮动在五十份到一百份之间。 毕竟，对面三家酒店，也主打 特色菜。 说实话，他们有信心可以搞赢。 只是没有信心这么快就能搞定。 “林助理，你不是开玩笑吧？我们第四份特色菜的材料都没有备这么多。” “我已经联系了那几家供应商，他们现在已经开始备货，优先卖给我们。等到我们周三晚上，收到这些材料之后，确认可以做出五百份，我们再通过各种渠道散布出去。” “还是打广告？” 秦天豪见林静如准备十足，并不是信口开河，不由得兴趣就来了。 “不，不需要。我已经用威信建立了一个小群，就是今天的顾客。我告诉他们，以后预约单，以群内信息为主。而这几天，我们就先让来进餐的顾客加群。人不多，问题不大。” “所以……我们连广告都不需要打了？” 秦天豪愣了下。 之前一周的广告，他们可是费了不少钱。 “没错。我告诉他们，以后想要预约单子，只有成为天豪酒店的会员才行。我已经联系了一家公司，帮我们做一个公众号。到时候连群都不用，任何消息，和顾客预约等等，直接在公众号上就可以操作。这样我们就能方便很多。” “厉害啊，不愧是读过酒店管理的高材生！” 秦天豪和孙全纷纷伸出大拇指点赞。 另一边。 秦氏集团的办公室。 “听说秦天豪又推出了什么特色菜，还每天不一样，一周一个来回？” 秦真泡着茶，在他的前面，是一个从燕京调过来的职业经理人。 跟随他也有些时间了。 本来，这里是秦自在负责的。 不过秦自在回去了，不可能一日无人管理。 秦真需要总揽大局，具体的命令执行及操作，还是需要另有其人。 “是的，秦董，我今天特地派人观察了一下，他们只推出了五十份，说明他们自信心也不足。” “有打听到什么消息吧？” 秦真淡淡地问道。 “目前能知道的是，他们每天都推出五十份特色菜，至于什么特色菜，还不知道，也不知道他们一周之后，会出什么招。” 经理人并不是秦家人。 但并不代表他不怕秦真。 能白手起家的秦真，在一些大家族的嘴里，都是一个能给三分面子的人物。 当然，也只有三分而已。 “我不信秦天豪只有这点本事，既然他改变了原来的模式，这就说明他在寻求变革来对抗我们。也许，现在只是虚招。再观察几天再说，记住，千万不要露过任何一个细节！” “是，秦董！” 经理人恭敬退下，而另一边，苏然已经下班回家睡觉了。 第二天一早，苏然便去了学校。 没事还是多读书吧…… 在学校里百无聊赖呆了一天，好不容易等到放了学，周士杰和叶盼直接跟在了他的身后。 “你们干嘛？” 苏然白了他们一眼。 “没干嘛啊……只是想知道没了霸道小富婆在，你有没有蹭上老阿姨的车子。” 苏然：…… “所以我们打算一路跟着你，反正闲着也是闲着。” “你们闲够了啊，没事多读点书行不行？” 苏然翻了翻白眼。 这两个好基友人是不错。 可关键是读书真心一般。 “我不想好好读书啊……苏然，能不能教几个好方法，然后让我们和你一样这么厉害？” “你真想学？” 苏然嘴角诡异一笑。 两人眼睛一亮，难不成苏然真有啥秘密不成？ “说啊，苏然你只要说了，你就是我们的再生父母！” “没错，好兄弟就要讲义气，好东西一定要拿出来分享，快告诉我，你是不是有系统啊戒指老爷爷之类的？” 苏然当然有系统。 但是不可能告诉他们。 “我的办法就是……诺，看那那柱子没有？来个冲刺撞成植物人，梦里啥都有！”